Los precios del aceite de olivan han experimentado cambios importantes. Uno de ellos este presente mes de noviembre, puesto que en la semana del 6 al 12 las cotizaciones de los extras se han alejado de los 8 euros por kilo y se sitúan en su nivel más bajo desde julio.

Según fuentes del Oleoestepa, el precio de la categoría extra se sitúa en 7750 euros por tonelada, mientras que en principios de septiembre y finales de octubre rondaba los 8500 euros. Las cotizaciones cayeron 100 euros en relación con la semana anterior.

De acuerdo con la información facilitada por el sistema Poolred de la Fundación del Olivar, el extra se quedó en 7.515 euros por tonelada, con una bajada del 3,07% en una semana.

El pasado mes de octubre, primero de la actual campaña de comercialización de aceite de oliva 2023/2024, las salidas de este producto rondaron las 78000 toneladas, según los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Se trata de una cantidad inferior respecto a la media mensual de la campaña anterior, que rondó las 90.000 toneladas. Sin embargo, esta cifra no se acerca en absoluto a las toneladas comercializadas en octubre de 2022: 129.000. En conclusión, los rendimientos obtenidos en las primeras operaciones de molturación de aceitunas son bajos.